Hotel de la gare, lucens

  • "Spécial" Jeudi 21 Mars 2019

    M E N U

    " Goût de France "


    Fine Tarte Feuilletée au Thon Rouge
    Tomates et Basilic sur Petite Saladine

    Langoustine sur Risotto Carnaroli
    Aux Asperges de Cavaillon
    Sauce Bisque

    Loup de Mer Farci au Fenouil
    Beurre Blanc
    aux Senteurs de la Garigue

    Épaule d’Agneau Confite au Citron de Menton
    Pommes Grenailles
    Ratatouille Niçoise

    Calisson d’Aix en Provence Revisité
    Accompagné de son Sorbet

    fr 160.-

Masquer
image ambiance

L'Établissement

Salvador Dalí considérait la gare de Perpignan comme le centre cosmique de l'univers...
Mais Salvador Dalí n'est jamais venu à la gare de Lucens.

Nous avons voulu faire de l'Hôtel-Restaurant de la Gare, à Lucens, mieux qu'un haut lieu de l'utopie et du surréalisme : un carrefour des saveurs.

Ici, au fil de cette Broye qui draine l'histoire millénaire d'une région généreuse et gourmande, quatre générations d'amoureux de la table ont patiemment façonné une enseigne qui célèbre plus que jamais l'hospitalité et l'amour du terroir.

Loin du maniérisme et de l'affectation, le bien-manger y a ainsi découvert une escale d'authenticité, où le plaisir de faire plaisir s'exprime le plus simplement du monde et sans coup de fusil : de la prévenance, de bons vins et une cuisine propre à séduire l'oeil et le palais.
Ni plus ni moins.

Que ce soit pour une collation impromptue sur le chemin de Berne ou de Lausanne, ou pour partager un menu plus ouvragé d'inspiration saisonnière, vous trouverez à Lucens de quoi éloigner les tourments de la faim et les vicissitudes du quotidien. Toute l'équipe de l'Hôtel-Restaurant de la Gare est là pour y veiller, de l'heure du café fumant jusqu'à celle avancée des cognacs.

Plus que de faire naître l'envie, nous aspirons à la satisfaire.

N'était-ce pas Oscar Wilde qui écrivait : « Je peux résister à tout, sauf à la tentation ? »

Au grand plaisir de vous accueillir,

                                                                             Jane-Lise et Pierrick Suter

Le  Personnel



" PÂQUES "

Le restaurant sera fermé

du
Vendredi   19 avril
au
Mardi  23 avril  inclus

Réouverture
Mercredi 24 avril à 9.00

Toute l'Équipe
vous souhaite un

Un Bon Weekend Pascal